시트롱마카롱 출판
라루스 편집부 엮음/윤화영 책임번역
분야: 요리 / 와인
656쪽 / 양장본 / 올컬러 / 225x297m
정가 80,000원
발행일 2021년 1월 1일
ISBN 979-11-969845-3-3 03590
태그 보관물: 시트롱마카롱
그랑 라루스 요리백과
시트롱마카롱 출판
라루스 편집부 엮음/강현정 책임번역
분야: 요리 / 서양요리
1032쪽 / 양장본 / 올컬러 / 225x297m
정가 120,000원
발행일 2021년 1월 1일
계속 읽기
페랑디 파티스리
페랑디 요리 학교 펴냄
옮긴이 : 강현정
분야: 요리
656쪽 / 양장본 / 올컬러 / 260x310x65mm
정가 100,000원
발행일 2019년 2월 1일
ISBN 979-11-953854-9-2 03590
계속 읽기
역사는 식탁에서 이루어진다
마리옹 고드프루아·자비에 덱토 지음
강현정 옮김
분야 : 역사>역사 교양
요리>세계 요리
248쪽 / 155mmx230mm / 양장본
정가 20,000원
발행일 2018년 11월 1일
ISBN 979-11-953854-8-5 03920
계속 읽기
세드릭 그롤레 과일 디저트
세드릭 그롤레 지음
번역 강현정 / 자문 조은정
분야 : 요리>베이킹>디저트
336쪽 / 올컬러 / 240x300x35mm / 양장본
정가 55,000원
발행일 2018년 5월 25일
ISBN 979-11-953854-7-8 03590
인포그래픽 요리책
베르트랑 로케, 안 로르 에스테브 지음
강현정 옮김
분야: 요리/서양 요리
128쪽 / 올컬러 / 220x220x20mm / 양장본
정가 18,000원
발행일 2018년 2월 1일
ISBN 979-11-953854-6-1 03590
페랑디 조리용어 사전
킬리앙 스탕젤 지음
강현정 옮김
분야: 요리/서양 요리
336쪽 / 올컬러 / 135x215x35mm / 양장본
정가 28,000원
발행일 2017년 12월 20일
ISBN 979-11-953854-5-4 03590
시트롱 마카롱 출판부
계속 읽기
미식 잡학 사전
프랑수아 레지스 고드리 지음
강현정 옮김
분야: 요리/식문화
336쪽 / 올컬러 / 250x335x35mm / 양장본
정가 70,000원
발행일 2017년 11월 13일
ISBN 979-11-953854-4-7 03590
시트롱 마카롱 출판부
디저트에 미치다
라파엘 마샬 지음
강현정 옮김
시트롱 마카롱 출판
분야: 요리/디저트
168쪽 / 올컬러 / 210x290mm
정가 25,000원
발행일 2017년 7월 15일
ISBN 979-11-953854-3-0 03590
페랑디 요리 수업
– 셰프처럼 성공적인 요리를 만들 수 있는 모든 테크닉
미셸 탕기 (지은이) | 강현정 (옮긴이)
시트롱마카롱 | 2016-05-20
정가 100,000원
양장본 | 696쪽 | 315*260mm
2366g | ISBN : 9791195385423
이숲 