역사는 식탁에서 이루어진다

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마리옹 고드프루아·자비에 덱토 지음
강현정 옮김
분야 : 역사>역사 교양
요리>세계 요리
248쪽 / 155mmx230mm / 양장본
정가 20,000원
발행일 2018년 11월 1일
ISBN 979-11-953854-8-5 03920
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세드릭 그롤레 과일 디저트

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세드릭 그롤레 지음
번역 강현정 / 자문 조은정
분야 : 요리>베이킹>디저트
336쪽 / 올컬러 / 240x300x35mm / 양장본
정가 55,000원
발행일 2018년 5월 25일
ISBN 979-11-953854-7-8 03590

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미식 잡학 사전

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프랑수아 레지스 고드리 지음
강현정 옮김
분야: 요리/식문화
336쪽 / 올컬러 / 250x335x35mm / 양장본
정가 70,000원
발행일 2017년 11월 13일
ISBN 979-11-953854-4-7 03590
시트롱 마카롱 출판부

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페랑디 요리 수업

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– 셰프처럼 성공적인 요리를 만들 수 있는 모든 테크닉

미셸 탕기 (지은이) | 강현정 (옮긴이)
시트롱마카롱 | 2016-05-20

정가 100,000원
양장본 | 696쪽 | 315*260mm
2366g | ISBN : 9791195385423

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